تابستون و بهار که میشه، دل‌ها هوای طبیعت میکنه. یکی از لذت‌های سفر و پیک‌نیک، آشپزی در دل طبیعت و خوردن غذای خوشمزه با منظره‌های زیباست. تو نی نی سایت هم مامان‌ها کلی تجربه در این زمینه دارن. این پست خلاصه‌ای از بهترین ایده‌ها و نکات آشپزی کوتاه در طبیعت از نگاه کاربران نی نی سایته.

این ایده‌ها هم برای پیک‌نیک‌های یه روزه مناسبه و هم برای کمپینگ‌های چند روزه. فقط کافیه کمی خلاقیت به خرج بدید و از قبل برنامه‌ریزی کنید.

• ✔️

  املت آتیشی:

  یه املت ساده و سریع با طعم دودی فوق‌العاده!
• ✔️

  کتلت و شامی آماده:

  کتلت یا شامی رو از قبل درست کنید و تو طبیعت فقط گرمش کنید.
• ✔️

  کباب تابه‌ای سیخی:

  گوشت چرخ کرده رو به سیخ بزنید و روی زغال یا آتش بپزید.
• ✔️

  سیب زمینی کبابی:

  سیب زمینی‌ها رو تو فویل بپیچید و تو آتیش بذارید تا بپزه.
• ✔️

  بلال کبابی:

  بلال‌ها رو روی آتش کباب کنید و با نمک و کره نوش جان کنید.
• ✔️

  جوجه کباب فوری:

  تکه‌های مرغ رو از قبل مزه‌دار کنید و تو طبیعت به سیخ بکشید.
• ✔️

  هات داگ کبابی:

  یه غذای سریع و خوشمزه برای بچه‌ها و بزرگترها.
• ✔️

  نون و پنیر و سبزی:

  یه انتخاب ساده، سالم و سنتی.
• ✔️

  میوه و آجیل:

  برای یه میان وعده سالم و انرژی‌بخش.
• ✔️

  چای آتشی:

  لذت نوشیدن چای با طعم دودی در طبیعت رو از دست ندید.
• ✔️

  نیمرو در طبیعت:

  تخم مرغ و کره کافیه، یک نیمرو ساده و مقوی بزنید.
• ✔️

  خوراک لوبیا:

  کنسروی یا خانگی، خوراک لوبیا یک گزینه سریع و سیرکننده است.
• ✔️

  سوپ آماده:

  یه غذای گرم و سبک برای روزهای سرد.
• ✔️

  آش رشته:

  اگر از قبل پخته باشید، میتونید تو طبیعت گرمش کنید و لذت ببرید.
• ✔️

  کوفته تبریزی (آماده):

  کوفته رو از قبل آماده کنید و فقط گرمش کنید.
• ✔️

  پیتزا (آماده):

  پیتزای از قبل پخته شده رو میتونید روی آتش گرم کنید.



• ✔️

  نون سیر دار:

  نون سیر رو از قبل آماده کنید و روی آتش تست کنید.
• ✔️

  ذرت مکزیکی:

  مواد لازم رو آماده کنید و در طبیعت یه ذرت مکزیکی خوشمزه درست کنید.
• ✔️

  مرغ شکم پر (از قبل پخته):

  مرغ شکم پر پخته شده رو تو فویل بپیچید و روی آتش گرم کنید.

یادتون باشه قبل از رفتن به طبیعت، لیست وسایل مورد نیاز رو تهیه کنید و همه چیز رو از قبل آماده کنید تا تو طبیعت فقط از آشپزی و منظره لذت ببرید.

همیشه اصول ایمنی و حفظ محیط زیست رو رعایت کنید. از روشن کردن آتش در مکان‌های غیرمجاز خودداری کنید و بعد از اتمام کار، زباله‌های خودتون رو جمع‌آوری کنید.

با این ایده‌ها، مطمئنم یه آشپزی خاطره‌انگیز تو طبیعت خواهید داشت!

آشپزی کوتاه در طبیعت: 21 تجربه از نی نی سایت

1. کباب لقمه‌ای با نان لواش: ساده و خوشمزه

خیلی از مامان‌ها در نی نی سایت پیشنهاد داده بودند که برای سفرهای یک روزه، کباب لقمه‌ای آماده کنید و توی نون لواش بپیچید. هم سریع حاضره و هم خیلی خوشمزه‌ست. میشه کباب لقمه رو توی خونه آماده کرد و فقط سر سیخ کرد و توی طبیعت کبابش کرد. یه عده هم پیشنهاد داده بودند که از گوشت چرخ‌کرده طعم‌دار شده استفاده کنید و فویل آلومینیوم هم همراهتون باشه تا اگه لازم شد کباب رو توش بپیچید. همراه داشتن گوجه و فلفل برای کباب کردن هم فکر خوبیه. برای طعم دار کردن گوشت می تونید از پیاز، جعفری، نمک، فلفل و ادویه های مورد علاقتون استفاده کنید. اگر زمان کافی دارید می‌توانید سیب زمینی هم پوست بکنید و توی آتیش کباب کنید. یادتون نره یه سس خوشمزه هم همراهتون باشه!

2. املت آتشین: صبحانه‌ای پرانرژی

املت یکی از بهترین گزینه‌ها برای صبحانه در طبیعته. خیلی‌ها میگن بهترین املتی که خوردن رو تو طبیعت و روی آتیش درست کردن. برای اینکه کارتون راحت‌تر بشه، تخم‌مرغ‌ها رو تو یه ظرف بشکنید و مواد لازم دیگه مثل گوجه، پیاز و فلفل دلمه‌ای خرد شده رو هم از قبل آماده کنید. یه مقدار روغن و یه تابه کوچیک هم کافیه تا یه املت خوشمزه درست کنید. بعضی‌ها هم پیشنهاد میدن برای اینکه املت خوشمزه‌تر بشه، یه کم کره هم بهش اضافه کنید. میتونید از قارچ و سوسیس هم توی املت استفاده کنید. اگر حوصله دارید می‌توانید نون هم روی آتیش گرم کنید. یادتون نره نمک و فلفل همراه داشته باشید!

3. سیب‌زمینی آتشی: یه میان‌وعده دلپذیر

سیب‌زمینی آتشی یه میان‌وعده خیلی ساده و خوشمزه‌ست که تو نی نی سایت خیلی طرفدار داره. فقط کافیه سیب‌زمینی‌ها رو بشورید و بدون اینکه پوست بکنید، بذارید توی آتیش تا بپزن. بعد از اینکه پختن، یه کم نمک و فلفل بزنید و نوش جان کنید. بعضی‌ها هم پیشنهاد میدن که سیب‌زمینی‌ها رو توی فویل بپیچید تا بهتر بپزن و نسوزن. میتونید از سس های مختلف هم برای خوردن سیب زمینی استفاده کنید. اگر دوست دارید می‌توانید یه کم کره هم روی سیب زمینی بریزید. این یه میان وعده عالی برای بچه ها هم هست!

4. چای آتشی: رفع خستگی با عطر دود

هیچ چیز مثل یه فنجون چای آتشی خستگی رو از تن به در نمی‌کنه. خیلی از مامان‌ها تو نی نی سایت از لذت نوشیدن چای آتشی تو طبیعت گفتن. فقط کافیه یه کتری یا قوری رو پر از آب کنید و بذارید روی آتیش تا جوش بیاد. بعد چای رو دم کنید و از عطر و طعمش لذت ببرید. بعضی‌ها هم پیشنهاد میدن که برای اینکه چای خوشمزه‌تر بشه، یه کم نبات یا دارچین هم بهش اضافه کنید. میتونید از چای کیسه ای هم استفاده کنید که کارتون راحت تر باشه. همراه داشتن لیوان های نشکن هم خیلی مهمه. یادتون نره قند و خرما هم همراهتون باشه!

5. ذرت کبابی: یه خوراکی ساده و خوشمزه

ذرت کبابی یه خوراکی خیلی ساده و خوشمزه‌ست که هم بزرگسال‌ها و هم بچه‌ها دوستش دارن. فقط کافیه ذرت‌ها رو با پوست یا بدون پوست بذارید روی آتیش تا کباب بشن. بعد از اینکه کباب شدن، یه کم نمک و فلفل بزنید و نوش جان کنید. بعضی‌ها هم پیشنهاد میدن که قبل از کباب کردن، ذرت‌ها رو توی آب نمک بخوابونید تا خوشمزه‌تر بشن. میتونید از کره هم برای طعم دار کردن ذرت استفاده کنید. بهتره از ذرت های تازه استفاده کنید. این یه میان وعده عالی برای پیک نیکه!

6. سوسیس کبابی: یه غذای فوری

سوسیس کبابی یه غذای فوری و آسونه که برای پیک‌نیک خیلی مناسبه. فقط کافیه سوسیس‌ها رو به سیخ بکشید و روی آتیش کباب کنید. میتونید با نون و سس نوش جان کنید. بعضی‌ها هم پیشنهاد میدن که سوسیس‌ها رو قبل از کباب کردن، یه کم با چاقو برش بدید تا بهتر بپزن. می تونید سوسیس ها رو با قارچ و فلفل دلمه ای هم به سیخ بکشید. برای خوشمزه تر شدن می‌توانید سوسیس ها رو توی سس باربیکیو بخوابونید. این یه غذای عالی برای بچه هاست!

7. جوجه کباب سیخی: غذای محبوب ایرانی

جوجه کباب سیخی همیشه یه انتخاب عالی برای سفره. توی نی نی سایت خیلی‌ها از تجربه‌هاشون در مورد جوجه کباب درست کردن تو طبیعت گفتن. مهم‌ترین چیز اینه که جوجه‌ها رو از قبل توی مواد طعم‌دار بخوابونید تا خوب مزه‌دار بشن. بعد به سیخ بکشید و روی آتیش کباب کنید. بعضی‌ها هم پیشنهاد میدن که برای اینکه جوجه‌ها خشک نشن، یه کم کره یا روغن زیتون بهشون بمالید. می تونید از فلفل دلمه ای و پیاز هم برای طعم دار کردن جوجه ها استفاده کنید. همراه داشتن گوجه و فلفل برای کباب کردن هم فکر خوبیه. یادتون نره لیمو ترش همراهتون باشه!

8. سوپ جو: یه غذای گرم و مقوی

سوپ جو یه غذای گرم و مقویه که برای روزهای سرد تو طبیعت خیلی مناسبه. میتونید سوپ رو توی خونه آماده کنید و توی یه فلاسک گرم نگه دارید. یا اینکه مواد اولیه سوپ رو همراهتون ببرید و همونجا درستش کنید. بعضی‌ها هم پیشنهاد میدن که برای اینکه سوپ خوشمزه‌تر بشه، یه کم آبلیمو بهش اضافه کنید. می تونید از سبزیجات تازه هم توی سوپ استفاده کنید. همراه داشتن قاشق و ظرف مناسب هم خیلی مهمه. این یه غذای عالی برای همه اعضای خانواده است!

9. نون و پنیر و سبزی: یه غذای ساده و سریع

نون و پنیر و سبزی یه غذای خیلی ساده و سریعه که برای پیک‌نیک خیلی مناسبه. فقط کافیه یه نون تازه، یه پنیر خوشمزه و یه سبزی خوردن تازه همراهتون داشته باشید. میتونید با گردو و خیار هم نوش جان کنید. بعضی‌ها هم پیشنهاد میدن که یه کم زیتون و گوجه هم بهش اضافه کنید. نون بربری تازه بهترین انتخابه!

10. میوه: یه دسر سالم و خوشمزه

میوه یه دسر سالم و خوشمزه‌ست که برای همه فصل‌ها مناسبه. میتونید میوه‌های مورد علاقتون رو بشورید و خورد کنید و توی یه ظرف بریزید. یا اینکه میوه‌ها رو به صورت درسته همراهتون ببرید. بعضی‌ها هم پیشنهاد میدن که یه کم آبلیمو روی میوه‌ها بپاشید تا سیاه نشن. بهترین میوه ها برای پیک نیک سیب، پرتقال و خیار هستند. همراه داشتن چاقو برای پوست کندن میوه ها هم ضروریه. این یه دسر عالی و سالم برای همه است!

11. آش رشته: غذای سنتی و پرطرفدار

آش رشته یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانیه که برای پیک‌نیک هم خیلی مناسبه. میتونید آش رو توی خونه آماده کنید و توی یه فلاسک گرم نگه دارید. بعد با پیاز داغ، نعنا داغ و کشک تزیین کنید و نوش جان کنید. بعضی‌ها هم پیشنهاد میدن که یه کم سرکه هم به آش اضافه کنید. آش رشته تو فصل سرما خیلی میچسبه!همراه داشتن قاشق و ظرف مناسب هم خیلی مهمه. این یه غذای عالی و مقوی برای همه است!

12. سالاد الویه: یه غذای سرد و لذیذ

سالاد الویه یه غذای سرد و لذیذه که برای پیک‌نیک خیلی مناسبه. میتونید سالاد رو توی خونه درست کنید و توی یه ظرف دربسته بریزید. بعد با نون باگت یا نون تست نوش جان کنید. بعضی‌ها هم پیشنهاد میدن که یه کم خیارشور و ذرت هم به سالاد اضافه کنید. بهتره از سس مایونز کم چرب استفاده کنید. همراه داشتن قاشق و چنگال هم ضروریه. این یه غذای عالی و سبک برای تابستونه!

13. تخم مرغ آب پز: یه میان وعده پروتئینی

تخم مرغ آب پز یه میان وعده پروتئینی و آسونه که برای پیک نیک خیلی مناسبه. تخم مرغ ها رو از قبل آب پز کنید و توی ظرف بذارید. همراه داشتن نمک و فلفل فراموش نشه!میتونید با نون و سبزی هم میل کنید. این یه میان وعده عالی برای بچه هاست!نگهداری تخم مرغ آب پز در جای خنک ضروریه. این یه میان وعده عالی برای ورزشکارانه!

14. لقمه پنیر و گردو: یه میان وعده ساده و مقوی

لقمه پنیر و گردو یه میان وعده ساده و مقویه که برای پیک نیک خیلی مناسبه. فقط کافیه پنیر و گردو رو توی نون بپیچید و نوش جان کنید. میتونید با خیار و گوجه هم میل کنید. بهترین انتخاب برای این لقمه نون لواش است!میتونید از پنیر های مختلف استفاده کنید. این یه میان وعده عالی برای کسانی است که رژیم دارند!این یه میان وعده عالی برای همه است!

15. آش جو پرک: یه غذای سالم و خوشمزه

آش جو پرک یه غذای سالم و خوشمزه است که برای پیک نیک خیلی مناسبه. میتونید آش رو توی خونه آماده کنید و توی یه فلاسک گرم نگه دارید. بعد با سبزی خوردن و لیمو ترش نوش جان کنید. بهترین زمان برای خوردن این آش فصل بهاره!این یه غذای عالی و مقوی برای همه است!

16. خوراک لوبیا: یه غذای مقوی و پرطرفدار

خوراک لوبیا یه غذای مقوی و پرطرفداره که برای پیک نیک خیلی مناسبه. میتونید خوراک رو توی خونه آماده کنید و توی یه فلاسک گرم نگه دارید. بعد با نون و سبزی خوردن نوش جان کنید. بهترین زمان برای خوردن این غذا فصل سرماست!می تونید از ادویه های مختلف برای طعم دادن به خوراک استفاده کنید. همراه داشتن قاشق و ظرف مناسب هم خیلی مهمه. این یه غذای عالی و مقوی برای همه است!

17. عدسی: یه غذای ساده و مقوی

عدسی یه غذای ساده و مقویه که برای پیک نیک خیلی مناسبه. میتونید عدسی رو توی خونه آماده کنید و توی یه فلاسک گرم نگه دارید. بعد با نون و پیاز داغ نوش جان کنید. بهترین زمان برای خوردن این غذا فصل سرماست!می تونید از سیب زمینی هم توی عدسی استفاده کنید. همراه داشتن قاشق و ظرف مناسب هم خیلی مهمه. این یه غذای عالی و مقوی برای همه است!

18. ماست و خیار: یه میان وعده خنک و دلچسب

ماست و خیار یه میان وعده خنک و دلچسبه که برای پیک نیک خیلی مناسبه. فقط کافیه ماست و خیار و نعنا خشک رو با هم مخلوط کنید. میتونید با گردو و کشمش هم میل کنید. بهترین زمان برای خوردن این میان وعده فصل تابستونه!می تونید از ماست چکیده هم استفاده کنید. همراه داشتن قاشق و ظرف مناسب هم خیلی مهمه. این یه میان وعده عالی و سبک برای همه است!

19. خرما و گردو: یه میان وعده انرژی زا

خرما و گردو یه میان وعده انرژی زا و مقویه که برای پیک نیک خیلی مناسبه. فقط کافیه خرما و گردو رو با هم میل کنید. این یه میان وعده عالی برای تامین انرژی بدنه!بهترین زمان برای خوردن این میان وعده هنگام خستگیه!این یه میان وعده عالی برای همه است!

20. کتل کبابی: غذای خوشمزه و متنوع

کتل کبابی یه غذای خوشمزه و متنوعه که برای پیک نیک خیلی مناسبه. میتونید کتل رو توی خونه درست کنید و توی ظرف بذارید و در محل پیک نیک کباب کنید. بهترین زمان برای خوردن این غذا فصل بهاره!می تونید کتل ها رو با سیب زمینی هم سرخ کنید. همراه داشتن نان و ترشی فراموش نشه!این یه غذای عالی و مقوی برای همه است!برای خوشمزه تر شدن از سبزیجات تازه استفاده کنید. بهتر است از نان های نرم استفاده کنید. همراه داشتن سس فراموش نشود. این یک گزینه عالی برای یک وعده سریع و سبک است.